春天，碰着这菜别错过，用这个要领多囤点，吃一年都不坏，真简朴

2021-03-12 08:13 来历:猪猪王者

原标题：春天，碰着这菜别错过，用这个要领多囤点，吃一年都不坏，真简朴

春天正是春暖花开的季候，地里的野菜都开始发展了。此菜是“野菜之王”，味道鲜美营养出格富厚，126直营网 ，每年到了春天城市多囤一些逐步吃，营养好吃全家都喜欢。

说到了春天的野菜，那么就会想到了荠菜，我对付荠菜情有独钟。荠菜的清香味道让我出格的喜欢，每年的春天我城市这样做，吃上一年妥妥的。阳春三月，正是吃荠菜的好时候。在田间地头处处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，我们不要小瞧了他的营养，荠菜含有富厚的营养身分。荠菜在古代酒有“护生草”叫法，俗语：“三月三，荠菜当灵丹。更是说明白荠菜的营养富厚。在这个春天我们学会1个小要领，春天已往了，我们也能吃到清香鲜嫩的荠菜。

这个季候的荠菜很鲜嫩，看起来外貌会有棕色，这样的荠菜是过冬的荠菜，味道越发的清香，口感也更好。碰着了就买上十斤，储存了逐步吃，吃一年都不坏，出格的好。我们把荠菜先摘去干叶，清洗清洁。

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锅里放入清水烧开，把荠菜放入汆烫。

呈棕色的荠菜遇热就会变得碧绿，所以买荠菜可能挖荠菜都不要在乎荠菜的颜色。

把汆烫好的荠菜捞到冷水中，洗沐。

分成等份，捞起，不要捏去水分，直接放到放到保鲜袋中，铺平摞起。

放入冰箱中速冻，这样生存利便快捷，并且吃一年都不会坏，每时每刻可以或许尝到荠菜的鲜味。

拿出解冻也是分分钟的工作，冷水一冲解冻后，就和新鲜的荠菜一样了，包水饺，包馄饨，做汤，炒等等，都出格的棒。把春天留在冰箱里，时刻可以吃到新鲜的野生荠菜。荠菜虽是野菜，却含有富厚的营养身分。它的卵白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜八两半斤；维生素C的含量远远高于柑桔。尤其它的钙含量很高，常常吃对付身体很有长处。有了这个小要领，就可以随时尝到荠菜的鲜香，看到了这里你动心了吗？喜欢，就赶忙动作起来吧~

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